Quel est un objectif de protéines raisonnable pendant le maintien ?

Une fourchette sur laquelle convergent de nombreuses références de maintien et de nutrition sportive pour les adultes actifs est d’environ 1,8 à 2,2 grammes de protéines par kilogramme de poids corporel et par jour. Pour une personne de 70 kg, cela représente environ 125 à 155 grammes par jour. Les protéines comptent ici parce qu’elles aident à préserver la masse maigre, tendent à atténuer la faim, et ont l’effet thermique le plus élevé de tous les macronutriments. La répartition aide aussi : la synthèse des protéines musculaires par repas a des limites pratiques, donc répartir les protéines sur trois ou quatre repas tend à mieux faire que de tout charger au dîner. Une journée type pourrait être yaourt grec et œufs au petit-déjeuner, poulet au déjeuner, un shake de whey en milieu d’après-midi, et saumon au dîner. Ce sont des fourchettes générales, pas une prescription personnalisée, confirmez un objectif avec votre clinicien ou votre diététicien.