質問
維持期の妥当なタンパク質の目標値は?
多くの維持とスポーツ栄養の参考資料が活動的な成人について収束する範囲は、おおよそ体重1キログラムあたり1日1.8〜2.2グラムのタンパク質、つまり1ポンドあたり約0.8〜1.0グラムです。160ポンドの人ならおよそ1日130〜160グラムです。ここでタンパク質が重要なのは、除脂肪量の維持に役立ち、空腹を鈍らせる傾向があり、どのマクロ栄養素よりも食事の熱産生効果が高いからです。分配も役立ちます。1食あたりの筋タンパク質合成には実用的な限界があるので、タンパク質を3〜4回の食事に分ける方が、夕食にすべてを詰め込むよりも勝る傾向があります。典型的な1日は、朝食にギリシャヨーグルトと卵、昼食に鶏肉、午後半ばにホエイシェイク、夕食にサーモンといったところです。これらは一般的な範囲であり、個別化された処方ではありません。目標値は臨床医または管理栄養士に確認してください。
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