الجبن القريش مقابل الزبادي اليوناني لبروتين أدوية GLP-1؟

الجبن القريش والزبادي اليوناني كلاهما مصدر قوي لبروتين أدوية GLP-1، والخيار الأفضل قد يعتمد على اليوم. يقدّم الجبن القريش نحو 25 غرامًا من البروتين لكل كوب و13 غرامًا لكل نصف كوب، بقوام أكثر كثافة وكازيين أكثر، وهو البروتين بطيء الهضم الذي يقطّر الأحماض الأمينية في مجرى الدم على مدى ساعات. ويقدّم الزبادي اليوناني نحو 17 إلى 20 غرامًا لكل كوب بقوام أخف ومصل لبن أكثر، أسرع هضمًا وغالبًا ألطف على معدة متوعكة. ويمكن أن يكون الجبن القريش خيارًا مسائيًا جيدًا لأن الكازيين يدعم تخليق البروتين العضلي أثناء الليل، ويمكن أن يكون الزبادي اليوناني خيارًا صباحيًا جيدًا عندما يكون الغثيان في أسوأ حالاته. والإبقاء على كليهما في الثلاجة يعني أن يومًا منخفض الشهية لديه عادةً خيار واحد محتمل على الأقل.